Kip teriyaki uit de hooimadam
Lekkere teriyaki maken in de hooimadam...
Sticky Pulled Chicken
Sticky pulled chicken. Volgens vele is dit helemaal geen pulled vlees, want het enige wat telt in de BBQ wereld is pulled pork. Onzin, denk is aan het ouderwetse draadjesvlees, is ook een soort pulled vlees wat al bekend was voor het kamado tijdperk. Maar genoeg erover Sticky pulled...
Rustiek brood uit de Dutch Oven zonder te kneden
Je eigen brood bakken blijft toch het lekkerste wat er is. En er zijn ook vele broden om te bakken. Echter vinden veel mensen het nogal een gedoe. Je moet het kneden, laten rijzen en weer kneden. Vervolgens in een bakblik doen, weer laten rijzen en dan pas kan...