Categorie: Keukengadgets

De hooimadam. Een moderne versie van de hooikist. Hooikisten waren vroeger gemeengoed in de heel veel huishoudens. Men kookte een gerecht, bijvoorbeeld een stoofschotel, op. het fornuis en lieten hem dan nagaren in een kist vol met hooi. Door de isolerende werking bleef de pot nog lang warm en...

Barbeknoeien. Wie houd er niet van, okay vegetarischers doorgaans, maar de meeste mensen steken bij mooi weer de BBQ aan. Voor menig is bbq een soort van geloof geworden. Langzaam de mooiste gerechten garen. Koud roken van vis, roken van kaas. En natuurlijk het prachtig dichtschroeien van mooie stukken...

Vacumeer machines. Veel mensen hebben er een en veel maken er soms wel degelijk gebruik van. Voor mijn Sous-Vide koken gebruik ik al jaren een zogenoemde edge sealer. Hierbij steek je de rand (edge) van de zak tussen een schelp model vacumeer machine en laat je hem vacuüm zuigen...

Een tijd geleden werd ik benaderd of ik de nieuwe staafmixer van Inkbird wilde uittesten. Uiteraard wilde ik dat. Leuk mijn eerste gesponsorde product wie wil dat nou niet. Wel onder de voorwaarde dat ik een eerlijke review mocht geven met de normale kritiek die ik overal op heb....

KitchenAid is niet zo maar een keuken mixer. Het is een bedrijf wat heel goed snapt wat thuiskoks en bakkers nodig hebben. Dat blijkt maar weer uit de accesoires die ze elke keer weer verzinnen om het bakken een stuk makkelijker te maken. Vandaag bekijken we een opzet stuk...

De bamix is een veelzijdige staafmixer. Zeker met de accesoires zoals ik die gekocht heb. Ze claimen echter dat je met de Bamix andere keukenapparatuur niet meer nodig hebt, of in ieder geval niet hoeft aan te schaffen. In deze video ga ik dat onderzoeken. Ik heb de test...

De bamix is een veelzijdige staafmixer. Zeker met de accesoires zoals ik die gekocht heb. Ze claimen echter dat je met de Bamix andere keukenapparatuur niet meer nodig hebt, of in ieder geval niet hoeft aan te schaffen. In deze video ga ik dat onderzoeken. Ik heb de test...

Goed gereedschap is het halve werk zeggen we altijd maar. Mijn oude staafmixer begint het te begeven dus werd er gezocht naar een nieuwe. Dan kom je al snel uit bij Bamix. De creme de la creme van de staafmixers. Bamix is in feite de originele uitvinder van de...

Goed gereedschap is het halve werk. Maar een goede BBQ bespaart je veel frustratie. Sinds de corona crisis BBQ ik vooral alleen. Ik heb een Grill Guru Elite Large staan (zie foto hieronder) en die bevalt uitstekend. Low and slow, voor een groep bbq’n, worsten roken, hij kan het...

Uitpak tijd op een vleesmolen. De porkert gaat eruit, maar wat moet je dan in de plaats kopen. De kitchaid uitbreiding in de vorm van een vleesmolen lijkt mij ideaal, eens kijken wat je allemaal krijgt voor het geld wat je ervoor betaald. Kijk je mee?...